Mois: août 2012

Flavie Trop Fière de son Homme

Elle a raison Flavie. Son homme Sam Monteilh est un bon pêcheur. Ton Homme à toi parle beaucoup de pêche. L’été il part tôt le matin avec ses copains.De ces bons moments entre amis, Il rentre toujours Heureux   mais souvent bredouille. Flavie, c’est différent ; elle sait que son Sam va rentrer avec de jolies prises. La mer elle l’a pris tout petit. A 7 ans son père Alain l’embarquait pêcher pendant les vacances. Son métier, il l’a vraiment appris à l’école de pêche de la Rochelle. Depuis, la passion ne l’a pas quitté. Chaque jour il sort du bassin et pêche à l’océan. Depuis 2 ans, Flavie et Alain vendent son poisson l’été, dans le village ostréicole du Canon. Alors si tu vois la cabane Orion, tu n’hésites pas. Tu rentres. Tu vas trouver soles, bars, maigres et autres variétés du bassin. Si tu attends des copains, alors fonce car Sam sa spécialité c’est les belles pièces qu’il prend à la ligne. Le jour de ma visite, un joli bar de 4,2 kilos …

Miam Miam : La recette des moules à JOJO

La fête de la mer au Canon c’est ce soir !!!! Monsieur Ferriere, le secrétaire du club de rugby de Lège Cap Ferret, le grand organisateur de l’événement est sur le pont avec son équipe pour les derniers réglages. Toi tu n’auras plus qu’à t’amuser et manger avec tes doigts : des huîtres, des saucisses et surtout les moules de Jojo. Tu vas voir, tu vas adorer. Et pour te faire un petit souvenir, j’ai convaincu JOJO ou Joël Bouet de me donner sa recette. Ingrédients : Des moules lavées et grattées Chair à saucisse et jambon cru Oignons hachés Ail et persil haché Vin blanc Je te donne pas les proportions. Une recette c’est un peu secret. Et si tu savais tout, comment Jojo il te ferait venir au Canon manger ses moules ? Par contre je te donne la marche à suivre. Fais compoter les oignons hachés. Ajoute la chair à saucisse et le jambon cru. Arrose le tout de vin blanc. Allez vas-y tu peux arroser. Reserve cette sauce de côté. Fais ouvrir les moules à …

La Fête du Canon : Un collectif puissant.

Lundi 13 août, la Fête de la Mer débute au Canon. 3 jours d’animations non stop : Défilé de bateau, la fête foraine bien sur et pour conclure le Feu d’artifice le 15 août à 22H30. Moules, frites, huîtres et saucisses midi et soir. Fais confiance aux organisateurs, l’équipe de Rugby de Lège Cap Ferret a sélectionné de beaux et bons produits. Sud ouest oblige, on ne plaisante pas avec la qualité. Question Quantité, je te laisse te faire une idée Question Budget, voici le tarif des tickets/portions Huitres 7 € Sardines 5 € Moules 6 € Frites 2 € Saucisses 2 € Gâteau Basque 2 € Vin 7 € Mais la vraie force de ces fêtes de la mer, c’est son collectif que je te laisse découvrir. Alors Vas-y régale toi et viens  faire la fête en famille ou avec les copains. .