Mois: août 2014

Benoît Bartherotte : l’Homme de la pointe

Installé depuis une trentaine d’années sur un terrain rongé par l’érosion marine à la pointe du Cap Ferret. Il a regagné sur la mer et bâtit une digue qui le protège et qui empêcherait l’engloutissement de la pointe. Mais voilà l’homme ne se contente pas de bâtir, il semble aimer la bagarre et ses joutes avec l’administration font le régal de toute la presqu’île. La presse adore le personnage, il lui permet d’écrire des articles à sensation sur ses coups de gueule récurrents contre les autorités. Une aubaine, car au Ferret, les people sont si discrets que les journalistes manquent cruellement de matière. Pour le fun, je te livre les surnoms donnés au monsieur de la pointe, l’imagination des gens de plume est sans limite : Le franc tireur de Cap Ferret,  l’Indien de la pointe, le Robinson Crusöé, l’Irréductible. Naturellement, je brûlais de rencontrer le personnage, le soumettre à un feu de questions pertinentes et dérangeantes afin de dresser un portrait inédit. Je tenais en réserve une liste de sujet et n’attendais que le moment propice pour la …

Bal des Graves place des Boulistes : ça va swinguer au Cap Ferret

Dernière fête de la saison sur la presqu’île. Ce soir bal populaire avec le syndicat des vins de Graves accompagné d’une dégustation de vins et de produits locaux. Le mix : Dix viticulteurs Yoan pour les huîtres de la Kabane Thomas Prévot pour les grillades de canard LouVincent Vincent Revelot pour les moules Pascal pour ses dunes blanches Humm, ça va être bon !!! Et comme dans toutes les fêtes de village, on va danser. Les organisateurs de l’agence la Pin-Up vont mettre le feu avec l’orchestre jazzy l’Affaire Barthab.

Mon tuto fin de saison: acheter des souvenirs très ferret

Ta collègue de bureau revient toujours avec un truc bien typique de ses vacances à l’autre bout du monde. L’an dernier elle a rapporté du Vietnam Le chapeau conique traditionnel, pas vraiment top pour le Banc d’Arguin, mais bon. Tu lui as fait un gros kiss et tu l’as porté crânement à la pause café du matin. Cette année tu dois lui rendre la pareille et puis lulu il veut absolument un cadeau pour sa maîtresse dont il est raide dingue. Je ne parle pas de ton mari. Lui il jure les yeux dans les yeux qu’il n’a pas de maîtresse. Lulu, ton petit dernier, il a 8 ans et il rentre en CE2.             Maintenant que rapporter du Cap Ferret pour ne pas faire pitié ? Le marché du Ferret, je l’ai écumé de long en large. J’voudrais pas faire ma snob mais bon une toile cirée imprimée macarons j’y crois pas. Le bikini en liberty, très chou, mais pourrait attirer les commentaires borderline des collègues masculins. Reste l’option bijou. Nous les filles on …

La fête de la Pinasse du 9 août : l’album souvenir

J’sais pas toi, mais moi La fête de la Pinasse, j’ai adoré. Tous ces marins en vareuse et bottes caoutchouc comme à la fête des vieux gréements de Paimpol. Humm, il ne manquait que les crêpes et les maquereaux grillés. La pluie on l’a bien senti. De bonnes grosses douches le matin et aussi des passages de crachin histoire de bien tremper les audacieux venus en t-shirt. Quel bonheur de patauger en tongs sur la place des boulistes ! On pouvait y voir une exposition d’artistes talentueux et découvrir leur travail sur la pinasse et le bassin. Et puis comme à la Baule, le soleil est revenu en milieu de journée. On a vu de belles pinasses au ventre rebondi se beacher avec élégance sur la plage du club de voile. On a partagé l’apéro avec le maire, les bénévoles et les touristes de passage, un beau moment de convivialité entre amateurs de bateaux traditionnels, d’huîtres du bassin et de rosé bien frais. Les photos pour ton album  

Une journée au banc d’Arguin

Arguin notre îlot de sable doré baigné d’eaux cristallines. Un must. Tu y accèdes uniquement en bateau à l’issue d’une courte navigation à l’intérieur du bassin d’Arcachon. Tu peux compter 3,5 nautiques depuis le phare du Cap ferret ou 6 nautiques depuis le port d’Arcachon. Tu veux en savoir plus sur sa position ? Retourne en arrière. Dans l’article https://lecapferretdesophiejuby.wordpress.com/2014/06/04/le-banc-darguin/ je te donnais les infos pour appréhender la magie des lieux. Tu as vu les images ? Là tu captes mieux le pouvoir d’attraction du site. Depuis le banc, tu bénéficie d’une vue à 360° :  amazing ! La pointe du Cap Ferret, la Dune du Pilat et les passes du bassin d’Arcachon. Waouh ! Tu comprends pourquoi, ici on est complètement accro à notre banc de sable. Maintenant, on y fait quoi ?  Rien, Apéro, Pique nique, Jeux de plage, Pêche, Lecture, Sieste, Câlins,   Petits plaisirs décuplés par la puissance des lieux. Emotions à partager, à Arguin tu emmènes ceux que tu aimes. La vue panoramique sur la dune du Pyla, la plus haute d’Europe, pourrait à elle seule expliquer la …

Ambiance de kermesse pour les fêtes de la mer au Canon

Les 15,16 et 17 août, la presqu’île te donne rendez-vous à la jetée du Canon, Place Ubeda. Trois jours d’animations, régates de pinasse à voile, fête foraine et de repas partagés entre copains, voisins, touristes ou résidents. Bonne idée de soutenir la manifestation organisée par l’amicale des bénévoles de la presqu’île, de la boule Ferret-Capienne, des Pinasseyres, de l’APTRA, de Cap kayak Cata’c et bien sûr les gaillards du Rugby-club de Lège Cap Ferret. Juste pour info, je te rappelle que les bénéfices des trois jours financent une bonne partie du budget annuel du club de rugby. Si tu viens en soirée, tu pourras diner sous la guinguette au rythme des tubes des années 80.Tu commences par une belle assiette d’huîtres, ensuite grillade saucisses ou sardines et tu termines par de délicieuses crêpes réalisées par les bénévoles du comité d’entraide, le tout arrosé par un petit vin rosé. Simple mais efficace. Trop sympa de manger avec les doigts, de papoter avec les voisins de table qui comme toi apprécient la décontraction des fêtes de village. Ensuite …

Le marché de Piraillan gagné par la folie Rainbow Loom

Le marché de Piraillan propose un mix de produits alimentaires à l’intérieur et un joyeux méli-mélo de stand à l’extérieur. Tu peux y faire le plein d’huîtres du bassin, de poisson frais, de fromage et de légumes de la région. Tu y trouveras aussi du vin en direct de la propriété.Une fois le ravitaillement assuré, prend le temps de déambuler dans les allées à l’extérieur. Beaucoup de gadgets, peu de création made in France, mais toujours de bonnes surprises. Mon coup de cœur : The Rolling Shop Station. De jeunes marques françaises de Prêt à porter sélectionnées par Anne-Charlotte et Guillaume. Ils sont sur les côtes en tournée d’été à bord de leur estafette Renault. Ils quittent le Ferret ce soir mais tu peux aussi les retrouver à Paris en dur rue Charlot. Mon shopping : un jeu de plage bien kitch !!!

Une journée au Ferret: ma liste de lecture

Les matins de grande forme, je te recommande un petit déjeuner light sur une belle terrasse avec vue accompagnée de sa nourriture intellectuelle. Pourquoi pas deux œufs coque, une orange pressée et le Piketty. T’as juste un an de retard, Capital est sorti en septembre 2013. Son succès va croissant : 100 000 exemplaires en français, 500 000 en langue anglaise pour le nouveau gourou des politiciens branchés. Pas de honte à prendre le train en marche. Le sujet : Dynamique historique de la répartition des richesses entre capital et travail et structure des classes sociales. Etude très documentée de l’évolution des inégalités. Tendance à la réduction ou au contraire concentration des richesses dans les mains des nantis ? Tendances du capitalisme mondial et solutions pour plus de justice sociale. Voilà c’est fait. Pas vraiment indigeste. Un langage accessible au plus grand nombre. Mais surtout un excellent topic pour les diners en ville. Tu pourras ensuite laisser le livre sur la table du salon tel un trophée. Tu vas te créer une belle image d’intello branché. Ne crains …

Samedi 9 août, Fête de la Pinasse au Mimbeau

Seconde édition de la Fête de la Pinasse organisée par l’association La Pinasse.  Mon entretien très Ferret avec Philippe Buy, président de l’association à deux jours de l’évènement.   Sophie Juby : Tu présides depuis 2011 La Pinasse. Tu peux m’en parler en quelques mots ? Quelle est la finalité de cette association ? Philippe Buy : L’idée c’est de « partager avec tous et en toute convivialité notre amour de la pinasse et notre soif du Bassin « . Notre ambition c’est de : Sauvegarder l’embarcation emblématique du Bassin d’Arcachon, son histoire et son existence. Echanger nos connaissances et nos expériences respectives dans un esprit d’entraide. Associer à son action nos dinosaures charpentiers de marine et nos fidèles mécaniciens aux doigts de fée. Aujourd’hui nous sommes quatre-vingt dix propriétaires au sein du club et nous comptons aussi de simples amoureux de ce bateau mythique.  SJ : Ce samedi 9 août, vous organisez dans la conche du Mimbeau, avec la mairie de Lège Cap Ferret, la seconde édition de la fête de la pinasse. Combien de bateaux sont attendus ? PB …

Bonite du Cap Ferret, recette de Tanguy Laviale, restaurant Garopapilles Bordeaux

Temps réalisation : 45 mn Temps cuisson : 30 minutes pour les haricots 2 minutes pour le poisson Ingrédients pour 4 personnes : Une belle bonite d’environ 2kg Gros sel de Guérande Huile d’olive   Cocos de Paimpol : 500 gr de cocos épluchés 4 oignons blancs nouveaux 40 gr de tomates confites, 10 gr de citrons confits 10 gr d’olives noires ½ litre de bouillon de volaille. 1 cuillère à soupe de ricotta ¼ de botte de basilic sel, poivre   Le poisson : Demande à ton poissonnier de lever les filets. Tu peux le faire toi même avec un bon couteau. Attention à la chair très fragile de ce poisson. Tu sais pas faire, coupe en tranches plus facile. Découpe quatre beaux pavés dans les filets (ou quatre belles tranches) Réserve le reste du poisson pour un tartare. Sur une feuille de cellofrais, dépose une couche de sel de Guérande, puis un filet de poisson. Enveloppe bien ton filet dans le cellofrais. Laisse mariner deux heures au réfrigérateur. Cela raffermit ton poisson Reprend …