Où sortir, où manger au Ferret
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Diner à l’Hôtel de la Plage à L’herbe, lège cap ferret.

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l'herbe, lège Cap Ferret

En premier il y a le décor, le village de l’herbe, un mini Disneyland des villages ostréicoles où s’alignent d’anciennes cabanes en bois toutes amoureusement entretenues. Charmant, propret, un peu carte postale, la palette est large pour décrire ce minuscule village posé entre une dune boisée et le bassin. L’ensemble a gardé sa vocation ostréicole même si certaines maisons sont devenues des résidences secondaires. Ensuite il y a Chez Magne, un charmant hôtel-restaurant à la coquette façade de bois vanille bordée de rouge, un endroit mythique édifié à partir d’une cantine de chantier. Le lieu repris par le bordelais Nicolas Lascombe a gardé son âme mais offre désormais une cuisine actuelle façon brasserie comme à Paris ou à Bordeaux.

hotel de la plage, l'herbe
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Le cadre est resté typique mais les incontournables de la Brasserie Bordelaise sont là :

-Le bar façon table d’hôte où viennent déjeuner les habitués.

-La cuisine ouverte sur la salle et partout la présence de maxi flacon de rosé.

Chez Magne à l'herbe

Ensuite il y a la jolie clientèle, le spot un peu caché fait les délices de la bourgeoisie Bordelaise; les parisiens et les étrangers, eux, adorent l’authenticité des lieux. L’été, tu dois te montrer en terrasse entouré d’une belle bande de copains, tu te feras une place  parmi les artisans de la mer et les vieilles familles bordelaises qui se côtoient et se mélangent pour la  saison.

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Je continue par la cuisine. Chez Magne, il faut venir pour un tartare, un magret grillé accompagné de ses frites maison ou pour un poisson à la plancha: on est bien dans une brasserie. Les ados adorent et les maris aussi.

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Si tu as de la chance, Marion Natalis sera là pour t’accueillir. Comme elle se partage entre cinq restaurants, sa présence n’est pas assurée. Mais quand elle est là, Marion, donne un supplément d’âme au lieu avec son sourire.   🙂

Marion Natalis
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1 commentaire

  1. Anonyme dit

    Nos deux complices jeanine et michou étaient des « figures » de chez Magne !
    ça change et c bien que ça continue dans le même esprit

    J'aime

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