Tous les articles taggés : Diner sur le bassin d’Arcachon

La Cabane d’Hortense, l’esprit authentique et nature adapté à la dégustation d’huître.

Un parfait exemple d’architecture locale, un point de vue grandiose sur la conche du Mimbeau et la dune du pilat, une terrasse jardin plantée d’espèces locales et un accueil décontracté comme au Ferret, la Cabane d’Hortense a bousculé la hiérarchie de nos spots de dégustation favoris. Ouvert en 2015, l’endroit a immédiatement séduit les fans de l’apéro les pieds dans l’eau. Ici on propose la carte habituelle des cabanes à huîtres. Sur le domaine maritime, seul la vente d’huîtres, de crevettes, de bulots, et de pâté Basque est autorisée. Ce ne sont pas les spécialités qui font la différence mais l’ambiance et le cadre si authentiquement bassin d’Arcachon. La famille Hortense a puisé dans l’histoire de son restaurant emblématique pour concevoir avec les Cabanes Bartherotte un lieu typique du bassin. On y retrouve la belle charpente en pin chevillée, les fenêtres typiques des cabanes de travail, les carreaux de Gironde au sol, la cheminée pour l’hiver et le vert sur tous les tons. Vert des encadrements de fenêtres, des tables en fer et de toutes …

Diner à l’Hôtel de la Plage à L’herbe, lège cap ferret.

En premier il y a le décor, le village de l’herbe, un mini Disneyland des villages ostréicoles où s’alignent d’anciennes cabanes en bois toutes amoureusement entretenues. Charmant, propret, un peu carte postale, la palette est large pour décrire ce minuscule village posé entre une dune boisée et le bassin. L’ensemble a gardé sa vocation ostréicole même si certaines maisons sont devenues des résidences secondaires. Ensuite il y a Chez Magne, un charmant hôtel-restaurant à la coquette façade de bois vanille bordée de rouge, un endroit mythique édifié à partir d’une cantine de chantier. Le lieu repris par le bordelais Nicolas Lascombe a gardé son âme mais offre désormais une cuisine actuelle façon brasserie comme à Paris ou à Bordeaux. Le cadre est resté typique mais les incontournables de la Brasserie Bordelaise sont là : -Le bar façon table d’hôte où viennent déjeuner les habitués. -La cuisine ouverte sur la salle et partout la présence de maxi flacon de rosé. Ensuite il y a la jolie clientèle, le spot un peu caché fait les délices de …