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Diner à l’Hôtel de la Plage à L’herbe, lège cap ferret.

En premier il y a le décor, le village de l’herbe, un mini Disneyland des villages ostréicoles où s’alignent d’anciennes cabanes en bois toutes amoureusement entretenues. Charmant, propret, un peu carte postale, la palette est large pour décrire ce minuscule village posé entre une dune boisée et le bassin. L’ensemble a gardé sa vocation ostréicole même si certaines maisons sont devenues des résidences secondaires. Ensuite il y a Chez Magne, un charmant hôtel-restaurant à la coquette façade de bois vanille bordée de rouge, un endroit mythique édifié à partir d’une cantine de chantier. Le lieu repris par le bordelais Nicolas Lascombe a gardé son âme mais offre désormais une cuisine actuelle façon brasserie comme à Paris ou à Bordeaux. Le cadre est resté typique mais les incontournables de la Brasserie Bordelaise sont là : -Le bar façon table d’hôte où viennent déjeuner les habitués. -La cuisine ouverte sur la salle et partout la présence de maxi flacon de rosé. Ensuite il y a la jolie clientèle, le spot un peu caché fait les délices de …