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l’Oyats café : un restaurant tout poisson sur le port ostréicole d’Ares

l’Oyats café : mon coup de cœur 2015, une adresse que je partage parce que c’est toi. J’ai testé le midi en duo et le soir avec les copains. Ambiance vraiment cool & un combo de points forts. Le site Le port ostréicole d’Ares. Authentique et préservé avec des vrais gens de la mer. La journée, toujours sympa d’observer le travail des ostréiculteurs, le chargement des plates et la navigation dans le port. Le cadre une cabane ostréicole pour la cuisine, une salle fermée façon chai pour diner à l’intérieur & une superbe terrasse posée sur le port avec la vue sur les cabanes ostréicoles. La cuisine de Marylin. Un menu 100% mer. Tout est frais, simple, sans artifice un peu comme à la maison, Les poissons, souvent pêché dans le bassin sont servis entiers, accompagnés d’une purée de pomme de terre au bon goût de beurre, bien au chaud dans sa mini cocotte. Cuisine de fille oblige, ou alibi minceur, le chef n’oublie jamais la salade de roquette. Les fans de burger vont craquer pour la recette …