Huîtres de Noël : la recette d’Estelle (Chai Bertrand)
Tu veux une idée pour sublimer les huîtres de Noël ? Voici une façon simple, rapide et trop bonne. Chai Bertrand 60 Rue des Pêcheurs 33970 Lège-Cap-Ferret 06 63 91 84 88
Année: 2012
Le Cap Ferret attend le cadeau du père Noël !!!!
Tu crois qu’on attend encore la fin du monde, construisant sans relâche le vaisseau spatial du grand départ. Ici on est pas si fou, on attend juste le cadeau du père Noël. Depuis ce matin , ils sont nombreux à camper sur la place centrale. Certains, espérant attendrir le vieil homme, ont fait des ex-voto sur la plage. Moi fine mouche, j’ai installé mon camp de base à l’hôtel côté sable. Ce matin nous avions 18° assez cool pour un 23 décembre. Des revues, des boissons chaudes pour patienter. Dès que le bonhomme bouge j’attrape le BÖ paquet rouge. A moi le trop Bô cadô
Noël au Ferret : je dépose ma liste au trop Bô père Noël
Si j’étais parisienne, je choisirais l’excellent livre « un été au Ferret », signé de l’illustratrice Fabienne Legrand Snob, drôle et tellement vrai. Mais ici on rêve encore. Alors je veux de l’extraordinaire. Pour Noël, je fais 3 vœux.
Jeff Koons au Cap Ferret ?
Après Bilbao et son Puppy, voici le Cap Ferret et son père Noël. Il est superbe, magnifique, trônant fièrement au milieu de la place principale. Je sais pas toi, mais moi c’est décidé je lui prépare ma liste.
Cabanes en fête à Andernos: une journée colorée et populaire
Un monde de ouf pour cette troisième édition des cabanes en fête à Andernos. Un peu déroutant quand on arrive du Ferret en totale hibernation avant les vacances de Noël. Alors on se lâche, 2 verres d’entre deux mer et tu rentres dans l’ambiance. Toutes les cabanes sont transformées en bar à tapas. Sympa, populaire. On grignote, on boit beaucoup et on papote entre potes. Une fête très Sud Ouest n
Audrey Tautou au Cap Ferret
Jeudi 15 novembre, Audrey Tautou sera à Bordeaux pour une avant-première de Thérèse Desqueyroux son dernier film. L’occasion pour toi de rencontrer la star. Au Ferret, sa silhouette est devenue familière. Voici le récit de mon week-end de la Toussaint. Le temps du samedi : trop beurk, on aurait cru qu’un décorateur fou avait décidé de repeindre notre paradis en gris. La mer, le ciel, la dune se noyaient dans un brouillard de gris du clair au plus foncé. Que faire ??? Le marché ? Pas au top. La pluie avait découragé les habitués du tirage au sort et l’offre était bien pauvrette. Il restait la terrasse de Frédelian qui bénéficiait d’un faible rayon de soleil et offrait un point de vue imprenable sur le boulevard de la plage. Endroit rêvé pour guetter les célébrités. Bingo : toute menue sur son vélo Audrey Tautou et son compagnon roulent tranquillement vers nous. Un peu perdue dans une parka matelassée bien grande pour elle, elle profite d’un relatif anonymat pour faire une pause et grignoter une viennoiserie assise sur le rebord …
David le Goff : L’homme qui fait courir la presqu’île.
Le 7 octobre, pas moins de 1300 personnes vont participer à la sixième édition du marathon des villages. La veille, 250 hommes et femmes se mesureront dans une course en duo, un marathon à partager entre 2 coureurs. Des épreuves exigeantes comme la mythique montée des escaliers de la dune de l’herbe mais aussi et surtout un parcours de rêve. Si on oubliait le chrono, on pourrait croire que David nous invite à une balade touristique, histoire de découvrir la presqu’île en ce début d’automne et de s’imprégner des odeurs des sous-bois. Le marathon des villages n’est pas une course ordinaire. Je ne te refais pas l’histoire mais tu dois savoir que cette belle machine a été façonnée par un passionné de marathon et de la presqu’île. Parrainé par Hubert Rocher, responsable du marathon du Médoc, il s’est lancé dans l’aventure avec de l’ambition, des objectifs mais surtout une jolie ligne de conduite qui fait de son épreuve un marathon d’exception. En premier le parcours, qui a été pensé, réfléchi et négocié avec la mairie pour …
Vicente : des cabanes à offrir
Vicente je t’en parle depuis le début du Blog. J’avais eu le coup de cœur sur le marché pour sa peinture décorative autour de thèmes très Ferret. Au début peu de visuels : la bouée, le phare du Ferret et quelques pinasses. Mais aussi des têtes de coq. Bestiaire pour le moins original laissant présager d’une personnalité pleine de talent et d’idées. En ce début septembre, je la retrouve en exposition salle du Panier Fleuri (près du débarcadère) dans une nouvelle dynamique. Sophie peint des mini-scènes autour de ses cabanes. Abandonnant le lin brut de ses débuts, elle propose des ambiances de taupe parfaitement adaptables à la décoration actuelle. C’est trop bien tu peux choisir les illustrations qui te conviennent le mieux : planche de surf, T-shirt i love ferret. En plus Vicente elle est trop cool elle veut bien ajouter au tableau le nom de ton chéri, le nom de ta cabane et même un petit doggy si tu es fan. Alors ne cherche plus, quand tu as un cadeau à faire tu oublies le dernier T-shirt Bérénice et tu offres …
Flavie Trop Fière de son Homme
Elle a raison Flavie. Son homme Sam Monteilh est un bon pêcheur. Ton Homme à toi parle beaucoup de pêche. L’été il part tôt le matin avec ses copains.De ces bons moments entre amis, Il rentre toujours Heureux mais souvent bredouille. Flavie, c’est différent ; elle sait que son Sam va rentrer avec de jolies prises. La mer elle l’a pris tout petit. A 7 ans son père Alain l’embarquait pêcher pendant les vacances. Son métier, il l’a vraiment appris à l’école de pêche de la Rochelle. Depuis, la passion ne l’a pas quitté. Chaque jour il sort du bassin et pêche à l’océan. Depuis 2 ans, Flavie et Alain vendent son poisson l’été, dans le village ostréicole du Canon. Alors si tu vois la cabane Orion, tu n’hésites pas. Tu rentres. Tu vas trouver soles, bars, maigres et autres variétés du bassin. Si tu attends des copains, alors fonce car Sam sa spécialité c’est les belles pièces qu’il prend à la ligne. Le jour de ma visite, un joli bar de 4,2 kilos …
Miam Miam : La recette des moules à JOJO
La fête de la mer au Canon c’est ce soir !!!! Monsieur Ferriere, le secrétaire du club de rugby de Lège Cap Ferret, le grand organisateur de l’événement est sur le pont avec son équipe pour les derniers réglages. Toi tu n’auras plus qu’à t’amuser et manger avec tes doigts : des huîtres, des saucisses et surtout les moules de Jojo. Tu vas voir, tu vas adorer. Et pour te faire un petit souvenir, j’ai convaincu JOJO ou Joël Bouet de me donner sa recette. Ingrédients : Des moules lavées et grattées Chair à saucisse et jambon cru Oignons hachés Ail et persil haché Vin blanc Je te donne pas les proportions. Une recette c’est un peu secret. Et si tu savais tout, comment Jojo il te ferait venir au Canon manger ses moules ? Par contre je te donne la marche à suivre. Fais compoter les oignons hachés. Ajoute la chair à saucisse et le jambon cru. Arrose le tout de vin blanc. Allez vas-y tu peux arroser. Reserve cette sauce de côté. Fais ouvrir les moules à …
La Fête du Canon : Un collectif puissant.
Lundi 13 août, la Fête de la Mer débute au Canon. 3 jours d’animations non stop : Défilé de bateau, la fête foraine bien sur et pour conclure le Feu d’artifice le 15 août à 22H30. Moules, frites, huîtres et saucisses midi et soir. Fais confiance aux organisateurs, l’équipe de Rugby de Lège Cap Ferret a sélectionné de beaux et bons produits. Sud ouest oblige, on ne plaisante pas avec la qualité. Question Quantité, je te laisse te faire une idée Question Budget, voici le tarif des tickets/portions Huitres 7 € Sardines 5 € Moules 6 € Frites 2 € Saucisses 2 € Gâteau Basque 2 € Vin 7 € Mais la vraie force de ces fêtes de la mer, c’est son collectif que je te laisse découvrir. Alors Vas-y régale toi et viens faire la fête en famille ou avec les copains. .
Les drôles de fleurs du Cap Ferret
La tendance en matière de fleurissement public c’est la variable éco responsable. Choisir des plantes adaptées au climat local et peu gourmandes en eau. Au Ferret, station chic et nouvellement à la mode, on a pris la recommandation très au sérieux. Terre sablonneuse peu propice à l’éclosion de petites fleurettes, nous avons donc pris le parti d’implanter des espèces rustiques ne demandant aucun soin. Je te laisse apprécier nos nouvelles plates – bandes : T’en dis quoi ??? Et pour dompter notre sauvagitude, on a entrepris de ressembler à n’importe qu’elle autre station balnéaire. Place au rond point de qualité… Voici pour l’instant nostalgie la photo d’un bô dernier rond point à l’ancienne mode Ferret. Goudron parfaitement délabré. Aucune signalisation. Un vrai cauchemar pour nos vélos. Un vrai dépaysement pour nos yeux fatigués de parfaititude.
On est pas sérieux quand on a 17 ans
Le 14 juillet j’aimerais avoir 17 ans au Ferret. Moulée dans mon slim coloré, la démarche mal assurée sur mes premiers talons, je déambulerais dans la fête foraine au bras de mes meilleures copines. Je pourrais rire très fort en croisant les garçons qui se mesurent au punching ball électronique. J’aurais très peur dans le Hawai et puis je m’essaierais à la drague maladroite dans les auto-tamponneuses. la fête forraine du ferret ,……… Pfuit, tant pis. Je n’ai plus 17 ans, J’oublie la fête foraine. Le 14 juillet j’étais Chez Magne. 1er bal réussi pour l’hôtel de la plage. Une clientèle Ferret mélange de personnalités très bordelaises, de parisiens et de figures locales. Là-bas nul besoin de carabine à plomb pour emporter un lot. Bernard Magrez en personne animait la tombola. Pas de peluches géantes à gagner mais bouteilles de vin et même quelques nuits à Château Pape-Clément. La saison d’été 2012 est lancée… Tu le sais maintenant, le 14 juillet sonne le début de nos fêtes de village. Je te reparle très vite …
Que feras-tu au 14 juillet ?
Moi j’irai danser au bal de l’hôtel de la plage. Une adresse mythique reprise depuis 1 an déjà par l’équipe de Nicolas Lascombes. Des lieux dépoussiérés, du savoir-faire, des prix raisonnables et surtout une carte branchée & Sud-ouest à la fois. La formule plaît. Le 14 juillet on renoue avec la tradition. Le bal populaire avec le plus Ferret. Menu unique : moules frites. Ambiance kermesse. Tombola. Chanteuse du Bassin et DJ à partir de 23H30. Associé à l’opération, Bernard Magrez viendra en voisin. Il apporte son soutien logistique et abondera la tombola. Alors bien sûr on va jouer pour gagner les séjours à Pape-Clément et autres balades en Pinasse. T’en dis quoi ?? Si ça te branche , tu réserves sur internet. Tu veux un plan B: tu restes au Ferret Commence par la fête foraine au Mimbeau. La première de la saison estivale. Ambiance unique. La fête comme au village. Manèges qui clignotent, pêche aux canards. J’adôôre !!! Ensuite direction boulevard de la plage. Tu termines par le feu d’artifice à 23H30.
Bordeaux fête le vin 2012 : un grand millésime
Dimanche 1er juillet, Bordeaux tirait le feu d’artifice de clôture de la fête du vin . Alors en attendant les super feux du Cap Ferret, du Canon et de l’herbe, je partage avec toi ces moments magiques Une attaque vive Un milieu étincelant la finale grandiose.
Le Ferret des fins de mois
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Mon it-Bag de l’été au marché du Ferret
Samedi 9 juin au marché du Ferret Petite ambiance cause météo tristounette.Mais sur mon marché Favori, je retrouve Julie. Julie toujours toute jolie mignonne, Julie qui parle d’une petite voie douce. Mais une Julie qui avance bien, qui construit avec habileté son monde d’accessoires de mode L’actu de Julie est très riche : 2012 c’est une boutique atelier à Andernos, enseigne Nonchalance 2012 c’est une place chaque lundi au marché du Cap Ferret pour Julie et sa marque Promenons nous 2012 C’est une place tous les jours SF le lundi au marché de Piraillan. 2012 c’est surtout une collection renouvelée. Je craque pour son sac cabat en lin customisé avec des cartes postales anciennes du bassin. Petite fiche technique de l’objet de mes convoitises :
Union Pour le Bassin, UPB, ou L’ Océan C’est Maintenant, OCM ?
Tu me reproches parfois d’être frivole. C’est vrai je cultive une certaine distance aux choses de la vraie vie comme si parler sur un ton léger avait le pouvoir de nous libérer de ce qui pèse. Je laisse à la presse le soin de traiter les sujets sérieux. Je laisse à ton mari, ton banquier, ton patron le plaisir de te casser les pieds. Je ne fais pas de politique, je refuse de prendre partie. Période électorale oblige, on me presse d’aborder les vrais problèmes. Impossible de rester hors du débat. Alors UBP ou OCM ? Aide moi à choisir un camp. Si la passion Ferret rassemble, choisir une plage reste une démarche militante. La ligne de front passe Avenue de la Marne. Rappel des fondamentaux.
Vicente Expose au Canon
Vicente expose ses tronches de coqs et autres spécialités du Bassin d’Arcachon Du Vendredi 25 mai au Samedi 02 juin de 10 h à 18h Salle de l’agence postale (à côté de La Poste) LE CANON Tu connais Vicente ? Ses tronches de coq pour ma cuisine. Ses Pinasses, phare du Cap Ferret et autre bouée pour mon Ferret. Ses doudous et cabanes pour des cadeaux sympas à mes petites chéries. Je suis très fan. Alors jeudi quand je reçois son invitation pour son expo du Canon, je cherche un plan. Depuis ce matin Bordeaux étouffe. Quelle chaleur !!! La vraie solution : le Ferret. Un pique nique de fille avec quelques tomates et du melon. Direction la plage. Bain de soleil avec lecture intello style Gala. Waouh !! Que ça fait du bien après les jours grisous tristoux. Et pour terminer la journée un coucou à Vicente au Canon. Trop sympa l’expo. Vicente est accompagnée d’Isabelle Marquise qui propose des compositions en bois flotté. Très bassin l’ambiance. Mon coup de cœur : la 2CV fourgonnette de Desgraves. !!!!
Gilles Sarthou : Artiste & Solidaire
Aujourd’hui, j’ai envie de te parler de Gilles Sarthou. Je l’ai surpris Boulevard de la plage en pleine installation au début des vacances de Pâques. Gilles est avant tout le peintre des passions masculines. Automobiles anciennes, Chiens de chasse, et taureaux peuplent sont univers. Il travaille en grand format afin de restituer puissance et majesté des animaux sauvages. Peintre figuratif,Les marines et pinasses représentent une autre facette de son travail. J’ai eu un vrai coup de coeur pour Gilles. Il a du talent et il est généreux. il s’est associé au projet de la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde : « une oeuvre contre la précarité ». Il va participer aux côtés de 15 artistes Bordelais à une vente aux enchères le 10 mai à partir de 18h30 à la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde BLD Alfred Daney. Son engagement va permettre à la Banque Alimentaire de mener à bien ses missions de lutte contre la malnutrition et contre le gaspillage alimentaire. Ceci d’une façon très concrète puisque les fonds collectés serviront à l’achat …
le Cap Ferret de Sophie Juby 