Mois: mai 2015

l’Oyats café : un restaurant tout poisson sur le port ostréicole d’Ares

l’Oyats café : mon coup de cœur 2015, une adresse que je partage parce que c’est toi. J’ai testé le midi en duo et le soir avec les copains. Ambiance vraiment cool & un combo de points forts. Le site Le port ostréicole d’Ares. Authentique et préservé avec des vrais gens de la mer. La journée, toujours sympa d’observer le travail des ostréiculteurs, le chargement des plates et la navigation dans le port. Le cadre une cabane ostréicole pour la cuisine, une salle fermée façon chai pour diner à l’intérieur & une superbe terrasse posée sur le port avec la vue sur les cabanes ostréicoles. La cuisine de Marylin. Un menu 100% mer. Tout est frais, simple, sans artifice un peu comme à la maison, Les poissons, souvent pêché dans le bassin sont servis entiers, accompagnés d’une purée de pomme de terre au bon goût de beurre, bien au chaud dans sa mini cocotte. Cuisine de fille oblige, ou alibi minceur, le chef n’oublie jamais la salade de roquette. Les fans de burger vont craquer pour la recette …

La Pignotte: la bouchée croquante made in Andernos

Un bonbon de chocolat totalement addictif. Une gourmandise douce et croquante à la fois. Tu en doutes ? Partage cette expérience avec tes copines. Pose une bourriche sur la table au moment du café. T’es une vraie fille, t’es au régime carotte beefsteak haché depuis un mois. Objectif maillot zéro défaut avant l ‘été. Pourtant tu vas craquer ! Tu commences par picorer la première Pignotte histoire de faire durer le plaisir. Oui mais c’est carrément trop bon. Alors tu y reviens. Encore et peut être encore une autre fois. Cà dépend.   Tu veux en savoir plus, voilà l’histoire  Jean-Luc Lazaro reprend la maison Richard à Andernos en 2004. Dans le fond de commerce, il trouve une petite douceur mélange de fruits secs et chocolat appelée la brindille. Jean-Luc remet tout à plat, travaille la recette, la forme et rebaptise le produit Pignotte. Le nom appartient au patois local. Il fait référence à la fois à la petite pigne, la petite pomme de pin et à la cabane du résinier ; le pignotte est aussi l’appellation donnée au …

Les parisiens sont descendus, l’été arrive sur la presqu’île.

J’aime les parisiens. L’hiver, ils restent chez eux dans le froid et le brouillard. Quand ils voyagent, ils vont au soleil, dans les îles. Parfait ! Nous on ne bouge pas. On est bien, tranquille, au calme. Et puis l’été les parisiens arrivent. C’est nos américains à nous. Ils louent nos maisons, colonisent le banc d’Arguin et squattent les tables en terrasse dans nos restaurants favoris. Pas cool ! Pourtant, y’a un truc trop bien chez eux. C’est qu’ils sont toujours contents chez nous. Des vrais américains je te dit, ils ont gardé leur âme d’enfant. Ils s’émerveillent de tout. Toi la route du Truc Vert, tu la prends juste le dimanche soir pour éviter les bouchons dans les villages. Eux, non ! Ils viennent au camping du Truc Vert. Le spot nature de la presqu’île. Ils y vivent en quasi autarcie entre plage et forêt. Ils découvrent les nouvelles adresses comme le Machin Vert ouvert il y a deux jours. J’y ai croisé une bande de potes bien décidés à profiter de la terrasse au soleil et …

Les pilleurs de glace, Pierre Hurmic

Des projets pour ce week-end ? T’as vu la météo ? J’suis dégoûtée. 17 ° au Ferret samedi, le banc d’Arguin, la plage c’est mort. Alors sois tu fais comme Bozo, tu restes dans ta niche. Sois tu fais comme moi, tu reste dans ta couette. Tu peux y faire beaucoup de choses dont je ne parlerai pas et quand tu seras fatigué, tu prendra un bouquin.  J’ai testé pour toi Les pilleurs de glace aux Edtions Vents Salés. Derrière un titre énigmatique se cache une vraie bonne idée de roman écologique et judiciaire. Porté par ses convictions d’éco-responsabilité, Pierre Hurmic nous convie au procès un rien Kafkaïen de Pierre Savignal, un homme ordinaire employé de banque et pollueur tranquille. L’homme ne comprend pas bien les raisons de sa mise en examen pour délit de non assistance à planète en danger. Pierre Savignal se voyait comme un citoyen ordinaire. L’auteur le qualifiera brutalement de jouisseur compulsif coupable de consommation frénétique et abusive. Un détour par la case prison et quelques mois de vie en cellule de 10m2 …

Salon du livre d’Ares : l’album photos de 2015

J’aime beaucoup le salon du livre d’Ares, une manifestation à taille humaine qui rassemble vingt-cinq auteurs sélectionnés par les Editions Vents Salés pour leur proximité avec le bassin. j’ai retrouvé avec plaisir les déjà fidèles de l’organisateur Patrick Olaya : Bernard Cazaubon, Simone Gélin, Guy Rechenmann, Philippe Lefait, Françoise Laborde et Antoine Mesnier. J’ai aussi écouté la vedette de cette seconde édition, Jean-louis Débré qui présentait son dernier bouquin : Le Monde selon Jacques Chirac, éditions Tallandier. Je n’ai pas oublié de m’arrêter auprès des invités de l’année tel Salim Bachi pour Le Consul. Il s’agit de la biographie d’un juste Aristides de Sousa Mendes consul du Portugal sous le Bordeaux de l’occupation. j’ai aussi noté la présence de femmes au CV atypique comme Danièle Thiéry ancienne commissaire divisionnaire devenue auteur de polar. Je cherchais quelque chose de nouveau, j’ai regardé du côté des premiers romans. Celui de l’avocat bordelais Pierre Hurmic les pilleurs de glace, où l’expression ludique d’un message politique, ici l’écologie préventive me semble assez amusant. Je vais le lire et je …

Une journée au calme au débarcadère de Grand Piquey

Ciel gris plomb, vent fort d’ouest et un grand week-end devant toi. Que faire ?L’océan c’est mort, trop de vent. Choisis le bassin. Quitte la route Nord-Sud qui traverse la presqu’île et rejoins un spot tranquille sur le bassin. Une idée : la cale de mise à l’eau de Grand Piquey, allée Louis Gaume. Le site est protégé, normal Grand Piquey veut dire grande dune, et là tu es en contrebas donc abrité du vent. Si tu as de la chance, tu trouveras libre un banc pour t’installer face au bassin et à la dune du Pilat. A ta gauche la cale de mise à l’eau avec toute l’animation des plaisanciers qui descendent leur bateau. Moi j’adore regarder les manœuvres. Les mecs font les gros machos mais souvent ils ne savent même pas reculer tout droit. A côté le débarcadère terrain de jeu favori des pêcheurs à la ligne. Leur butin est souvent maigre mais le pêcheur est aussi addict que le joueur de Candy Crush. Il revient toujours histoire de voir s’il peut augmenter son score. Voilà …

le Custom Surf Concept ou une compétition déguisée : Stylé !

Trois copains étudiants à l’IUT Tech de Co de Bordeaux IV ont choisi le Cap Ferret pour monter leur projet tutoré. Samedi 9 mai, plage de l’Horizon ils ont réuni les amateurs de glisse en surf, body, longboard, ou SUP. Les 96 surfeurs inscrits devaient former des équipes de 3 et tous étaient invités à se vêtir de leur déguisement le plus « fun », celui-ci faisant partie des critères de notations. Plutôt sympa comme projet de fin d’études. Samedi l’ambiance était bien cool dans la tente des organisateurs Artus de Saint Pierre, Sam Holderness, Alexis Boitaud et Léopold Crouzet. C’est vrai que leur organisation avait de la gueule. Ils avaient su convaincre de nombreux partenaires. Le Surf club du Cap Ferret a apporté son soutien logistique. La mairie de Lège Cap Ferret a travaillé en back office fournissant notamment le précieux 4X4 indispensable à toute compétition sur une plage. La restauration était assurée par Nounours, le snack préféré des ados du Ferret. Un petit village de tente avec animations et massages par un cabinet d’ostéopathe a …

Entretien avec Patrick Olaya éditeur et organisateur du salon du livre d’Ares

  Tout d’abord, milles mercis Patrick de m’accueillir chez toi, aux Editions Vents Salés. Nous sommes à quinze jours de la seconde édition du salon du livre d’Ares, Les Pages du Bassin. Le salon littéraire de la presqu’île autour d’auteurs connectés au Bassin se tiendra les 16 & 17 mai.  Si tu veux bien avant de débuter sur le sujet, j’aimerais que tu me dises : Que ferons nous le 27 mai ? Dommage, j’aurais dû filmer la scène. Ma question déstabilise Patrick pour une seconde, puis il se marre vraiment. Je t’explique. Patrick Olaya a publié sur Facebook une photo de la façade de l’Hôtel Côté Sable au Cap Ferret qui fait le buzz depuis 8 jours. Ses commentaires : Le 27 mai… Au Cap Ferret… Vous serez des privilégiés… Sur la terrasse de l’Hôtel Côté Sable**** Notez donc cette date dans vos agendas et comptez sur moi pour faire durer le suspens!!! Le 27 mai vous serez là et France 2 aussi. Ouf !!! Je n’ai pas eu à le torturer, ma question balancée en guise de mise …

1er mai sous la pluie

  Balade au Ferret en ces derniers jours de vacances. Il fait tout moche mais on est bien, serrés l’un contre l’autre sous ton grand parapluie. Le village ostréicole se noie dans une bulle de fraîcheur, La dune a disparu derrière un rideau de pluie. Nous ne dinerons pas en terrasse, les pieds dans l’eau, le bassin pour témoin. Ce soir nous resterons à la cabane, un verre de vin et quelques huîtres, une assiette de dunes blanches pour festin.